对眼睛有害的食物，一般认为有两种：甜食和大蒜，近日美国眼科权威研究发现食用烧、熏烤太过的蛋白持质类食物也伤害眼睛，当然这里指的是过量食用。
据日本有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足，容易诱发或加重一些眼睛疾病,如近视眼、白内障、视神经炎等。因此，有专家建议：患了近视眼的儿童，应该尽量少吃甜食，可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对视力会有好处。儿童大多爱吃甜食，但要适可而止。
故民间有“大蒜百益而独害目”之说。大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用，适量食用确实大有益处。但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良影响。
特别是在儿童患有眼疾的治疗期这一点更重要，因为中医治疗讲究忌口，通常认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽经治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果效果也不好。
在《滇南本草》中说：“常食目痛，素有目疾者切忌。”由于莴苣（莴笋）中的莴苣（莴笋）生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
过量饮用烧、熏烤太过的蛋白持质类食物，如烤羊肉串、炸鱼串等，将严重影响青少年的视力，促成眼睛近视。近视的形成是在眼球的发育期，所以，眼球的发育期就是近视眼形成的高峰期。人的眼球发育是在12～18岁，大约18～20岁稳定。这正是青少年求知欲强烈，读书学习考大学时，紧张的学习、繁重的功课，致使眼睛睫状肌长期持续地紧张，产生视力疲劳，此时若再食用过多的烧煮、熏考太过的蛋白质类食物，可使人体内钙的代谢发生异常，造成微量元素钙的缺乏，其作用好比催化剂，促进了近视的发生发展。
吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生素Ｅ、Ｃ等的吸收。维生素Ｅ、Ｃ是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。因此专家们提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一、二次，吃多了就不再起积极作用。
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