玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的营养价值
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质
玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
以上是传说中玉米的好处,其实看明白台湾张家瑞《不生病之真法》宝书以后相信您更喜欢吃不转基因.不反季节的玉米.
俗语说：『顺天者昌，逆天者亡。』”天”即大自然之意，顺天即顺乎自然，转基因反季节的食物都是逆天的........
如何鉴别转基因玉米和非转基因玉米
转基因玉米的鉴别,如何分辨转基因玉米：以下是个人归纳的几种转基因玉米。
1.水果玉米，就是那种吃起来带甜味的。
2.颗粒大小差不多，金黄色粟粒的，一般路边烧烤的那种玉米。
3.彩色玉米，就是粟粒有紫色白色黄色的那种，这是最原始的转基因玉米了。那什么玉米可以吃呢？
答案：两头尖尖的，颗粒大小不一，颜色呈乳黄色或白色的绝对是最原始的玉米，放心去吃吧
什么是转基因玉米
什么是转基因玉米？学术点来讲，转基因玉米就是利用现代分子生物技术，把种属关系十分遥远且有用植物的基因导入需要改良的玉米遗传物质中，并使其后代体现出人们所追求的具有稳定遗传性状的玉米。通俗点来讲，转基因玉米就是把其他玉米的优点集中到一种玉米上的结果。
转基因玉米的核心生产技术是转基因技术，是通过利用DNA重组技术，将外源基因转移到受体生物中，使之产生定向的、稳定遗传的改变，也就是使得新的受体生物获得新的性状。
转基因玉米特征：
外观分辨的话，转抗虫基因的玉米颗粒大，有光泽，大小均匀，整齐好看，无虫眼。目前的转基因玉米转入的是bt蛋白基因，该基因转入玉米后可使玉米表达bt蛋白，产生抗虫效果。该蛋白不会改变玉米外观等特征，所以转基因玉米和普通玉米在外观上是一样的，肉眼分辨不出来。如果想要有效分别是不是转基因玉米，可以通过实验或者分子层面的分析进行分辨
转基因玉米的品种有哪些
目前普遍已经知道的转基因玉米主要有转基因Bt-玉米、转基因玉米NK、美国孟山都公司的转基因玉米MON、中国农科院申报的转植酸酶基因玉米BVLA。
1、转基因抗虫玉米Bt-具有抗鳞翅目尤其玉米螟等害虫及耐草铵膦除草剂等特性。自年在美国首次准许无限制种植以来，Bt-玉米已经在日本（）、加拿大（）、阿根廷及欧盟各成员国（）等国家和地区大面积种植并作为食品和饲料广泛应用。
2、转基因玉米NK是美国孟山都公司研制的一种转基因玉米，通过转基因技术，这种玉米对孟山都公司生产的草甘膦除草剂“Roundup”具有抗药性。因此种植这种转基因玉米的农民可以放心使用“Roundup”，既不会对作物造成影响，又能节省费用。但凯恩大学研究团队发现，用NK和被“Roundup”污染的饲料喂养的实验鼠，罹患肿瘤和其他内脏损伤比例非常高。
3、值得一提的是，孟山都公司是目前唯一一家获准在欧盟种植转基因玉米的企业，但近期外媒有报道称法国农业部已宣布，将禁止培育、使用和销售美国孟山都公司的MON转基因玉米。原因是主要考虑到MON转基因玉米会对环境产生危害。
4、根据中国农业部生物安全网公布的审核信息了解到，获准的转基因玉米--中国农科院申报的转植酸酶基因玉米ＢＶＬＡ４３０１０１目前主要是在山东省生产应用，安全证书的有限期为２００９年８月１７日至２０１４年８月１７日。...
转基因玉米的危害
一直以来转基因玉米的安全性一直饱受争议，尽管没有靠谱的实验证明转基因有害，各大食品安全机构和专业人士也强调转基因食品并不比传统食品危险，但公众仍然不信任转基因，不少业界人士也纷纷发表转基因玉米有危害的言论。今天，妈妈网百科与大家一起探讨转基因玉米的危害。
据了解，目前墨西哥禁止种植转基因玉米；欧盟暂缓进口转基因食品；日本、澳大利亚、新西兰等国家都要求在转基因食品上明确贴上标签，说明转基因成分的含量；英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。世界各国有消息传出转基因玉米危害的例子：
1、早在年，美国康耐尔大学的研究者JohnLosey也在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。
2、在巴西，多年前就开始了转基因农作物的种植，造成大量巴西妇女不育，不育率达44%。
3、年发生了“墨西哥玉米基因污染事件”，年也出现了“转基因玉米混进美国大豆事件”。
4、年，法国科学家证实，世界最大的种子公司美国孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。
5、年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。...
转基因玉米会危害生育能力吗？
从土豆、西红柿、草莓、大米到玉米，现实生活中各种各样的转基因食品已经默默潜入普通百姓家，而有关转基因食品是否影响健康的争论从未中断。近期有关转基因玉米会危害生育能力的争论不绝于耳，究竟转基因玉米是否真的会危害生育能力呢，一起来了解一下。
有数据显示，在巴西，经过多年转基因农作物的种植，大量巴西妇女出现不育情况，不育率达了44%，这意味着近一半的家庭绝后。而在中国广西，推广转基因玉米近十年发现超过一半以上（56.7﹪）男大学生精液质量不合格，无生育能力。这同样意味着他们将会绝后。年，奥地利政府于当地时间11月11日发布最新科学研究，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。研究结果显示，在长达20周以上的持续喂养评估实验中，被喂养饲料中含33％转基因玉米的小白鼠从第三代开始，后代的体重、体长和数量都明显减少。同时在生化指标上的研究发现，小白鼠食用转基因玉米后会影响肾，脾和胰腺等器官的差异，这些都可能说明转基因作物对于生理代谢的影响。
有消费者疑惑，如果人吃了这些转基因玉米会有什么后果？后果不得而知。老鼠和人虽然是有区别的，但是我们不能预知到底是否对人的生育能力有影响。目前科学上还没有确切的证据表明转基因食品是安全的。该研究表明转基因食品对于人类健康存在潜在的风险，而这再一次提醒我国在批准转基因食品问题时应该更加慎重。..
中华自然医学
万病一元论
癌症诚恐怖现代病猖狂
人人皆有病医生难自保
西医歧途迷病名千千万
病因各自陈治标不治本
国人用药繁病夫名犹存
西药本酸毒量多命将无
先贤有明训藥字乐上草
病痛食草乐而非毒攻毒
世人酸毒多酸能蚀肉骨
万病由酸起血浊万病到
欲求祛万病酸毒须尽除
抗体自增强细胞再活化
反应莫惊疑脱胎换骨相
人乃小宇宙本须法自然
身心得平衡逍遥又长生
丙子年季春张家瑞敬题
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