BySuNny~wlxo
用料
西红柿个火腿肠1根鸡蛋个小白菜颗面粉5汤匙葱姜蒜适量盐适量生抽适量番茄酱适量香油少量
做法步骤
1、西红柿去皮切丁，火腿肠切小块，鸡蛋打散，小白菜洗净待用，葱姜蒜切末。
、先炒小白菜，放适量的盐和生抽，炒熟后盛出备用。
3、锅中放油，把蛋液煎一下，盛出备用
4、锅中放油，放入姜蒜炒香后，放入西红柿丁炒出汤汁，加少许番茄酱调味。
5、然后放入火腿肠、小白菜、鸡蛋，再放点盐翻炒后，加水煮
6、水管开小点，水慢慢流入面粉中，用筷子搅成絮状，水一点点加，不要一次加太多，以免变成稀糊糊
7、将搅好的面粉倒入煮开的汤里，搅匀，煮开后关火，加点香油就可以吃了。（建议煮开后先尝下面籽是否熟透了）
8、盛出来，撒点葱末，完美！
9、开吃喽～
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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