来不及煲汤的时候可以简单做一个滚汤，方便快手，一看就会。
By薯条沾腐乳
用料
西红柿个豇豆克肉片克清水适量盐适量核桃油（可用其他食用油代替）少许腌肉调料：料酒少许姜末少许玉米淀粉少许生抽少许
做法步骤
1、豇豆、番茄洗干净
、瘦肉切片，放入腌肉调料
3、拌匀后腌制一会儿
4、锅中放入清水烧开，放入切好的番茄和豇豆，大火烧开煮几分钟
5、放入腌制好的肉片
6、煮熟
7、放盐
8、放入核桃油（可用其他食用油代替）
9、拌匀后关火
10、装入碗中食用
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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