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年1月3日，海南省高校特色实训教学示范中心挂牌仪式暨三亚理工职业学院第二届烹饪技能大赛开幕式在餐厅门前广场举行隆重举行。常务副院长张满效、党委副书记王昆强、院长助理欧阳莉、副院长姜立功、纪委书记闫华及各处、室的处长、主任和各系部负责人参加此次活动。常务副院长张满效教授接受了三亚市电视台、三亚日报社进行了采访。
院长助理欧阳莉教授致辞，她表示省级实验教学示范中心的建成，将对我院烹饪教学“实践化”起到极大的推动作用，勉励烹饪系大胆改革、再接再厉，鼓励学生顽强拼搏、努力专研。常务副院长张满效、党委副书记王昆强共同为省级高校特色实训教学示范中心揭牌。副院长姜立功宣布三亚理工职业学院第二届烹饪技能大赛开幕！
烹饪技能大赛以“发挥职业技能，发扬职业精神”为理念，通过“以赛代考”的方式强化烹饪技能、提升职业素质，促进学生全面发展。比赛项目共有多名选手参加刀工基础、面点基础、热菜制作和面点制作四个赛项角逐。此次比赛邀请来自三亚市技师学院、海南航空旅游职业学院及宫满西廷餐厅的专业实训教师、总厨担任评委。
本次活动受到了我院烹饪系校企合作十一家单位的祝贺，原烹饪系副主任孙林东先生及五位优秀毕业生也特送花篮表示祝贺。活动得到了教务处、教学实践处、院长办公室、督导处、招生就业处、学生工作处及各系的大力支持。
院长助理欧阳莉教授致辞
烹饪系专业副主任黄泽主持仪式
常务副院长张满效教授、党委副书记王昆强先生为特色实训教学示范中心揭牌。
参赛选手
副院长姜立功教授宣布第二届烹饪技能大赛开幕
我院领导观摩实训中心
党委副书记王昆强视察烹饪实训室文化建设
刀工比赛
评委评定打分
我院烹饪系校企合作单位预祝比赛圆满成功
图/文王尔栋
审稿董在明
排版赵婧
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