酸酸甜甜的跟夏天超配的，没胃口的时候来这个绝对没错，啊哈哈哈！
By努力干饭
用料
西红柿个鸡蛋个泡面包番茄酱1勺酱油0.5勺白砂糖1勺盐适量油1汤匙
做法步骤
1、西红柿洗干净切块，鸡蛋打碗里加点盐巴打散备用。
、热油下鸡蛋液煎散，盛出备用。
3、西红柿块下锅炒至发软又或者出汤汁，就可以加入一勺番茄酱，半勺酱油，一勺糖，适量的盐巴调味。然后加入适量的水煮开。
4、等水煮开后加入面煮熟。
5、再加入煎好的鸡蛋搅拌均匀，就可以出锅啦！
小贴士
这是两个人的量，一个人记得适量减半哦！
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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