马上开学了，妈妈们又要早起给孩子们做早餐了，今天牛妈分享一道好吃的打卤面，早上不用着急忙慌的，轻松15分钟搞定早餐，这个打卤面有西红柿，白玉菇，鸡蛋，搭配营养，吃着爽滑，小朋友们肯定喜欢吃。
ByWFMM牛妈美食
用料
西红柿个白玉菇1把鸡蛋1个生面条1盘小葱1棵香菜1棵六月鲜轻盐酱油15克植物油少许盐1克
做法步骤
1、准备好食材
、锅里烧开水后下入面条。
3、煮面的空隙时间里把西红柿洗净后切小块。
4、面条煮三个开锅。
5、冷水过凉一下，
6、另起锅，热锅倒油，葱花爆香，放入西红柿翻炒几下。
7、再把洗好的白玉菇放入锅内，
8、加入15克的六月鲜轻养酱油，
9、再加入两碗的清水，加一点点的盐。
10、烧开锅后打入鸡蛋，鸡蛋打散一下，
11、烧开锅后撒入香菜，出锅即可。
1、把面条上浇上卤子就可以享用了，一碗热乎乎的西红柿白玉菇面条太美味了。
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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