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叶黄素是什么
叶黄素是一种含氧的类胡萝卜素，它是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。黄斑区是眼睛中视觉最敏锐的地方，叶黄素能够增加黄斑区色素密度，进而保护我们的眼睛。所以，叶黄素也被称为黄斑「守卫者」。叶黄素还是蓝光吸收器。说到蓝光，相信大家都不陌生，它是波长在～nm的高能量可见光。太阳光、手机、电脑屏幕、LED灯等都能散发出蓝光。值得一提的是，波长～nm以内的蓝光可能对视网膜有害。因为这种有害蓝光波长短，能量高，它可以穿透晶状体直达视网膜，引起色素上皮细胞萎缩，从而使视网膜受损。如果眼睛中的叶黄素足够丰富，在蓝光到达黄斑区前，光线就会被叶黄素吸收过滤掉，将蓝光造成的损伤减至最低。-02-
叶黄素该怎么吃
吃多少
叶黄素对于保护眼睛非常重要，但人体无法自己合成，只能通过饮食获取。《中国居民膳食营养素参考摄入量》版，给出的叶黄素特定建议值（SPL）为10mg/天，可耐受最高摄入量（UL）为40mg/天。流行病学调查研究显示，每日膳食叶黄素摄入量达到6mg的人，年龄相关性黄斑变性及白内障发病率更低。像菠菜、芥兰、玉米、彩色辣椒、猕猴桃、葡萄、橙汁、西葫芦以及南瓜等食物，都富含丰富的叶黄素。在均衡饮食的情况下，人体一般不会缺乏叶黄素，家长们放宽心。但如果因为挑食、过敏等原因，孩子饮食不均衡了，尤其是深绿色蔬菜吃不够的话，可能就需要额外补充叶黄素了。-03-叶黄素怎么选①看包装选不透明的包装。这是因为，叶黄素有一个不太友好的特点，那就是见光易分解。
一旦在阳光直射下超过8、9分钟，就会衰减一半。
所以包装上需要避光隔氧，最常见的两种：
√深色胶囊+避光瓶
图源：网络仅做示范使用
√避光铝膜独立包装的软糖
图源：同事正在吃的
②看成份如果你在网上了解过叶黄素补充剂。
或许会发现，这些产品中展示的“叶黄素的名称”不太一样。
有些说的是“叶黄素酯”
有些说的是“叶黄素”
一字只差，它们有什么差别呢？
简单来说，叶黄素酯进入体内后，会被水解成叶黄素，进而作用到黄斑区等位置。
图源：同事正在吃的而叶黄素则不需要水解就能产生作用。
这么看来，直接吃叶黄素好像更方便。
但坏就坏在，叶黄素本身不太稳定，容易受到光、热、酸碱值的影响。
而相比起来，叶黄素酯更稳定，而且生物利用率更高，比叶黄素高61.6%。
除了叶黄素的相关成份外，大家在选择时，也可以看看配料表中有没有“玉米黄质”。
这是因为，叶黄素+玉米黄质的结合，有助于提升黄斑色素光密度，减缓眼睛的衰老。
③看含量我们前面也说过，每天摄入的叶黄素建议量在10mg/天。
所以一定要看清产品说明，每粒胶囊/软糖含有多少叶黄素，以及建议服用的颗数。
不能多吃，也别少吃。
图源：同事正在吃的
此外呢，最好选择叶黄素酯和玉米黄质比例在5:1的产品。
这个比例与人体视网膜色素配比一致，也是国际公认的黄金比例。
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关于叶黄素补剂的选择，你get到了吗？
如果你的家人和孩子
平时蔬菜（特别是深色蔬菜）吃得少
感觉需要额外补充叶黄素
又或者还有关于叶黄素的其他问题需要解决
