冬日，在室内时间较多，与手机等电子产品接触的机率就变得更多了，所以很伤眼。近些年来，大家都知道常吃枸杞能明目，但其中的科学道理何在呢？
枸杞子中对视网膜具有保护作用的成分主要为枸杞多糖和β-胡萝卜素(其中以玉米黄质Zeaxanthin占主要成分)，但后者在枸杞子中的含量比前者少的多。玉米黄质成分可以有效预防和治疗年龄相关性黄斑变性。临床试验证实平时食物中补充一定量的枸杞子可以增加玉米黄质的血浆浓度，有利于维持黄斑色素的密度。而上述枸杞多糖的生物学作用与其视网膜保护作用密切相关。
香港大学在国际期刊《公共科学图书馆综合期刊》发表一项枸杞多糖与视网膜缺血及再灌注损伤的研究报告指出：枸杞多糖对视网膜缺血再灌注的损伤具神经保护作用。研究员透过手术，先以物质阻塞实验老鼠的眼动脉，截断眼球血液供应2小时，之后取出物质恢复血流22小时，其后再分析比较视网膜细胞变化。其中实验组老鼠术前连续七日、每日喂服1次、每次1毫克（每千克体重计）从宁夏枸杞子提取的“枸杞多糖”。香港大学医学院眼科研究所助理教授劳卓妍博士表示，研究亦首次发现枸杞多糖有效保护血管免受“再灌注”伤害。她解释，当血管缺血时，血管及周边细胞和组织会启动自我修补功能，尽量减低缺血造成的伤害。但当恢复供血，血管再灌注血液时，血管壁会受破坏，恍如壁上穿洞。研究发现，视网膜血管的“血视网膜屏障”经再灌注后受破坏，有害物质能从受损血管渗进视网膜，增加视网膜氧化压力及水肿，导致增厚甚至细胞死亡，但结果显示预先服食枸杞子的实验鼠，视网膜未有显著增厚及受损。
广医院眼科何剑峰医院眼科仇宜解、张立贵，医院眼科鲍连云等人研究了枸杞在糖尿病大鼠视网膜组织抗氧化反应中的作用。方法：36只Wistar大鼠随机分为正常对照组、糖尿病未治疗组、糖尿病枸杞治疗组。其中糖尿病未治疗组大鼠用链脲佐菌素诱发糖尿病，然后观察枸杞对糖尿病大鼠视网膜组织中剩余抗坏血酸(residualascorbate,RA)水平，超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,，SOD)活性及脂质过氧化物(lipidperoxide,LPO)含量的短期效应。结果：糖尿病大鼠视网膜组织中RA水平、SOD活性显著下降，LPO含量明显增加，但糖尿病枸杞治疗组视网膜组织中RA水平及SOD活性无明显下降，LPO含量无明显增加，与糖尿病未治疗组比较均有显著差异(P0.05)。结论:枸杞具有保护糖尿病大鼠视网膜组织氧化损伤的作用。
青岛大学医学院王文宏等人研究了枸杞子提取液(LBA)对视觉剥夺性弱视大鼠视网膜的保护作用，并探讨其可能的作用机制。方法：新生Wistar大鼠21只，雌雄不限。随机分为空白对照组(5只)，治疗对照组(8只)及治疗组(8只)。1周后，缝合治疗对照组及治疗组大鼠单侧眼睑，建立动物模型。4周后，拆除手术缝线，并给予治疗组大鼠LBA1mg/kg治疗，每日一次。空白对照组及治疗对照组自由进食。6周后处死所有大鼠，摘取眼球。应用伊红-苏木素(HE)染色观察视网膜的改变；应用TUNEL检测视网膜细胞凋亡的状况；应用免疫组织化学检测Bcl-2蛋白(Bcl-2)，Bax蛋白(Bax)及caspase-3在视网膜细胞的表达。结果：与空白对照组相比，治疗对照组Bax及caspase-3的表达明显增强(P0.05)，Bcl-2的表达明显减弱(P0.05)；与治疗对照组比较，治疗组Bax及caspase-3的表达均明显减弱(P0.05)；而Bcl-2的表达明显增强(P0.05)。结论：LBA对视觉剥夺性弱视大鼠视网膜在视觉发育可塑期内可能具有保护作用，其机制可能与上调Bcl-2，下调Bax及抑制caspase-3的表达，减少细胞凋亡有关。
湖南中医药大学中医诊断研究所宋厚盼等人采用网络药理学和生物信息学方法，探究了枸杞子治疗视网膜色素变性(RP)的分子网络调控机制。方法：通过中药系统药理学数据库和分析平台(TCMSP)检索枸杞子可能的入血活性成分和作用靶点；通过疾病综合数据库检索与RP相关的基因靶点；采用STRING构建枸杞子成分靶点和RP疾病靶点的蛋白质-蛋白质交互作用(PPI)网络，并提取这两个网络的交集；运用DAVID对交集网络进行基因本体和KEGG通路分析；采用cytoHubba分析筛选关键靶点。结果：在TCMSP数据库共检索出与枸杞子相关的化学成分个，根据药代动力学参数OB和DL筛得活性成分45个，进一步筛选获得36个入血活性成分，这些成分可能作用于个基因靶点；从疾病综合数据库获得与RP直接相关的靶基因个；将成分靶点PPI网络和疾病靶点PPI网络提取交集，得到89个枸杞子治疗RP可能作用的候选基因；这些基因主要涉及细胞内信号转导、GTP酶细胞活性调控、细胞形态调控等生物学过程,分子功能主要涉及Rho鸟嘌呤核苷酸交换因子活性、GTP酶激活剂活性、受体信号蛋白丝氨酸/苏氨酸激酶活性等，富集于细胞质、细胞膜、高尔基体等区域，主要与细胞周期相关通路、神经营养素信号通路、Ras信号通路有关；进一步分析筛选得到枸杞子治疗RP的10个关键性基因靶点。结论：枸杞子发挥药效作用的物质基础为环阿屯醇、十八碳-6,9-二烯酸乙酯等36个入血活性成分，其治疗RP的关键靶点包括RHO、PAK等10个基因，主要作用机制与调控Ras信号通路、神经营养素信号通路、细胞周期相关通路等信号网络有关。
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